News Letter
* Email
Name 
Subscribe
 
Bourgogne Côte-d'Or Clos de la Chaise Dieu Château de Santenay 2017

Bourgogne Côte-d'Or Clos de la Chaise Dieu Château de Santenay 2017

Kód zboží: 2360
Cena: 590 Kč
Ks
Výrobce: Bouchard Père et Fils


Vína
Barva Bílé
Ročník 2017
Oblast Bourgogne
Odrůda Chardonnay
Styl vína Delikátní & lehké
Objem lahve 0,75 l
Země původu Francie
Klasifikace Appellation d´Origine Controlée (AOC)
Výroba Zrání 7-8 měsíců - 10-25% ve francouzských dubových sudech, zbytek v nerezových tancích.
Servírovací teplota 10-12°C
Terroir Vápenato-jílovitý
Obsah alkoholu 12,5%

Apelace Côte-d'Or se nachází v té prestižní severní části Burgundska a tvoří je vinice v obci Saint-Aubin. Vinici nebo "clima" Clos de la Chaise Dieu, která má 5 ha 100 % vlastní vinařství Château de Santenay. Proto je na etiketě vína znak Monopole. Tato vinice se nachází na kopci a má překrásnou jiho-západní expozici. Zdejší kvalitní terroir především tvoří vápence, jíly a  trocha písku. Povrch velmi dobře odvádí vodu a hlubší vrstvstvy naopak vodu udržují - kořeny jsou proto nucené růst víc do hloubky. růměrné stáři vinic je přes 20 let. Toto elegantní Chardonnay se prezentuje jiskřivou zlatou barvou a intenzivní a delikátní vůni exotického ovoce, mísící se s vůní lískových oříšků a náznaky vanilky a toastových tónů. Na patře je. čisté, žívé a svěží, příjemně šťavnaté, krásně vyvážené. Jeho krásnou strukturu podporuje příjemná mineralita. Celkově toto víno okouzlí svou lahodností a hedvábnou strukturou. Doporučujeme jej jako doprovod k mořským rybám, drůbeži, pernaté zvěřině, telecímu masu a krémovým sýrům s plísni. 

Aromatické sýry, Mořské plody, Ryby, Drůbež, Telecí

Vyzkoušejte také

alt
© 2007-2020 Le Bourgin