News Letter
* Email
Name 
Subscribe
 
Alsace Premier Cru Engelgarten Domaine Marcel Deiss Biodynamic

Alsace Premier Cru Engelgarten Domaine Marcel Deiss Biodynamic

Kód zboží: 1917
Cena: 975 Kč
Ks
Výrobce: Marcel Deiss


Vína
Barva Bílé
Ročník 2014
Oblast Alsace
Odrůda Muscat, Pinot Noir, Riesling, Pinot Gris
Styl vína Ovocité & živé
Objem lahve 0,75 l
Balení 6 ks
Země původu Francie
Klasifikace Appellation d´Origine Controlée (AOC)
Výroba Spontánní kvašení vlastními kvasinkami, ležení 12 měsíců na kalech ve velkých dřevěných sudech (foudres).
Servírovací teplota 10°C. Nutno dekantovat 3 hodiny předem!
Terroir Štěrkové. Velmi náročný terroir ve známé vesnici Engelgarten, vyznačující se nedostatkem vláhy, umožňuje hroznům plně vyzrát.
Obsah alkoholu 12%
soulad

Svůdné, vyvážené aroma s tóny ananasu, medu a citrusů. Vyzrálá chuť s dobrou strukturou postupně odhaluje ovocné tóny, známé z vůně, a pocit tepla, typický pro tento terroir. V sáhodlouhém závěru plně vyznívá delikátní mineralitu. Vynikající k rybám v nejrůznějších úpravách, skvělý potenciál pro vyzrávání. Název vinice znamená ´Andělská zahrada´ a vznikl proto, že toto místo bylo odedávna cílem vycházek obyvatel blízké vesnice Bergheim. Často se zde odehrávaly také schůzky zamilovaných, které měly po pár měsících pokračování v podobě čerstvě narozených ´andílků´...

Sushi, Mořské plody, Ryby

Vyzkoušejte také

alt
© 2007-2018 Le Bourgin