News Letter
* Email
Name 
Subscribe
 
Alsace Pinot d'Alsace "Pierres Sauvages" Vignoble du Rêveur Biodynamic

Alsace Pinot d'Alsace "Pierres Sauvages" Vignoble du Rêveur Biodynamic

Kód zboží: 2171
Cena: 445 Kč
Ks


Vína
Barva Bílé
Ročník 2013
Oblast Alsace
Odrůda Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Auxerrois
Styl vína Ovocité & živé
Objem lahve 0,75 l
Balení 6 ks
Země původu Francie
Klasifikace Appellation d´Origine Controlée (AOC)
Výroba Přírodní, spontánní kvašení, vinifikace ve velkých dubových sudech, zrání 1 rok "sur lies" (na kalech). Minimálně sířeno při lahvovaní.
Servírovací teplota 10-12°C
Terroir Čtvrtohorní kamenité podloží, naplaveniny
Obsah alkoholu 13,5%

Suché bílé víno z malé vinice (pouhé 4ha) v obci Bennwihr v Alsasku. Vinice jsou vedeny v bio a biodynamickém režimu. Průměrné stáří vinné révy je 50 let, její výjimečně staré keře umožňuji plně vyjádřit zdejší terroir (naplaveniny ze čtvrtohor). Typičnost zdejšího půdního podloží dává tomuto vínu charakter, osobnost a komplexitu. Pinot d'Alsace "Pierres Sauvages" pochází ze společné výsadby odrůd pinot blanc, pinot gris, pinot noir a pinot auxerroisMá jiskřivou žlutou barvu se zlatavými odlesky. V ústech je čisté, komplexní, živé, šťavnaté s vůní hrušek, lehce květinovými tóny a jemnou mineralitou ve středně dlouhém závěru. Elegantní láhev je uzavřena skleněným korkem (vinolok), vyrobeným v České republice.

smažené žampióny, krevety, dýňový krém

Vyzkoušejte také

alt
© 2007-2018 Le Bourgin